Immer mehr Menschen wollen vegane Produkte ausprobieren, doch bislang gibt es für deftige Klassiker wie "Bratlfett" oder Delikatessen wie "Gänseleberpastete" keine vegane Alternative, bis jetzt. Das steirische Start-up Goldblatt stellt für seine Kund*innen geschmackvolle und nachhaltige Delikatessen aus biologisch und regional angebauten Rohstoffen her. Verzichtet wird dabei auf tierische Zutaten, Aroma- und Zusatzstoffe, Gluten, Hefe und Palmöl. Die Delikatessen sind mittlerweile nicht mehr nur in ihrem Onlineshop erhältlich, sondern auch in über 260 Verkaufsstellen in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Angeboten werden unter anderem eine vegane Räucherlachscreme auf Karottenbasis (genannt „Ackerlax“), Eiersalat auf Kichererbsenbasis (liebevoll genannt „GfrEI di“) und eine Gänseleberpastete auf Champignonbasis, die auch mit dem „PETA vegan food award“ prämiert wurde. Mit ihrem Unternehmen wollen die Gründer*innen den Planeten schützen, Tieren das Leben retten und auf eine nachhaltige Ernährung aufmerksam machen. 10% des Gewinnes werden an NGOs gespendet, die sich gesellschaftlichen Herausforderungen stellen.
Unser Tipp: Schauen Sie auf der Website vorbei und lassen Sie sich überraschen.
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